Ванны моечные цельнотянутые

Цельнотянутые моечные ванны представляют собой специализированное нейтральное оборудование, изготовленное из цельного листа пищевой нержавеющей стали методом штамповки. Такая технология производства обеспечивает отсутствие сварных швов, что критически важно для предприятий общественного питания. Компания «Мебель Фронт» предлагает широкий ассортимент моечных ванн различных конфигураций, соответствующих требованиям санитарных норм и рассчитанных на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, столовых и на пищевых производствах.

Бесшовная конструкция чаши исключает скопление загрязнений и бактерий в труднодоступных местах, упрощает санитарную обработку и продлевает срок службы оборудования. Ванны моечные используются для мытья посуды, кухонного инвентаря, первичной обработки овощей, мяса и рыбы. В зависимости от специфики заведения и объема производства доступны односекционные, двухсекционные и трехсекционные модели с различными габаритными размерами.

Конструктивные особенности цельнотянутых ванн

Моечная ванна цельнотянутая состоит из штампованной чаши и опорного каркаса. Чаша изготавливается из нержавеющей стали марок AISI 304 или AISI 430 толщиной от 0,8 до 1,2 мм. Технология глубокой вытяжки позволяет создать емкость без единого шва, с плавными скругленными углами и загнутыми краями, предотвращающими травмирование персонала. Глубина секций варьируется от 250 до 500 мм в зависимости от назначения оборудования.

Каркас производится из профильной трубы нержавеющей или окрашенной стали сечением 40х40 мм или 25х25 мм. Конструкция может быть сварной или разборной, что облегчает транспортировку и монтаж. Ножки оснащаются регулируемыми опорами высотой до 150 мм, компенсирующими неровности пола и обеспечивающими устойчивость. Стандартная высота моечной ванны составляет 850-870 мм, что соответствует эргономическим требованиям для длительной работы персонала.

В базовую комплектацию входит сифон с переливом и решетка выпуска диаметром 90 мм с выходным отверстием 50 мм для подключения к канализации. Борта ванны могут быть выполнены с отбортовкой для предотвращения стекания воды на пол. По желанию заказчика возможна установка душирующего устройства, смесителя, а также организация закрытого типа каркаса с распашными или раздвижными дверцами и нижней полкой для хранения моющих средств.

Преимущества технологии цельной вытяжки

Главное отличие цельнотянутых ванн от сварных аналогов заключается в методе изготовления чаши. Отсутствие сварных соединений обеспечивает абсолютную герметичность конструкции и исключает потенциальные места концентрации коррозии. Монолитная чаша выдерживает значительные механические нагрузки без деформации, что особенно важно при мытье тяжелой посуды и крупногабаритного инвентаря.

Гладкая внутренняя поверхность без стыков упрощает санитарную обработку и сокращает время на уборку. Скругленные углы исключают застой воды и образование отложений, а загнутые края чаши повышают безопасность работы персонала. Нержавеющая сталь устойчива к воздействию агрессивных моющих средств, высоких температур и не впитывает запахи, сохраняя товарный вид на протяжении многих лет эксплуатации.

Цельнотянутые моечные ванны соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям СанПиН и рекомендованы для использования на предприятиях пищевой промышленности. Материал не выделяет вредных веществ при контакте с водой и пищевыми продуктами, что подтверждено сертификатами соответствия. Долговечность таких ванн в среднем на 30-40% выше по сравнению со сварными конструкциями благодаря отсутствию швов, подверженных коррозии.

Виды цельнотянутых моечных ванн по количеству секций

Ванна моечная односекционная цельнотянутая предназначена для небольших заведений общепита или специализированных цехов, работающих с одним типом продукции. Компактные размеры позволяют разместить оборудование в ограниченном пространстве. Типичные габариты односекционных моделей: ширина 400-600 мм, глубина 500-700 мм, глубина чаши 250-300 мм. Такие ванны используются для быстрого ополаскивания посуды, мытья овощей или размораживания продуктов.

Двухсекционные цельнотянутые ванны обеспечивают разделение технологических процессов: в одной секции производится замачивание и первичная мойка, во второй — ополаскивание. Это повышает качество обработки и соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания средней проходимости. Габариты двухсекционных моделей составляют 1000-1800 мм в длину при ширине 600-700 мм.

Трехсекционные моечные ванны рассчитаны на крупные рестораны, столовые и пищевые производства с большим потоком посуды. Три отдельные чаши позволяют организовать полный цикл обработки: предварительное замачивание, основную мойку с моющими средствами и финальное ополаскивание. Каждая секция оснащается индивидуальным сливом. Общая длина трехсекционных ванн достигает 2100-2400 мм, что требует соответствующей площади производственного помещения.

Материалы изготовления и их характеристики

Для производства чаш цельнотянутых ванн применяется пищевая нержавеющая сталь марок AISI 304 и AISI 430. Сталь AISI 304 содержит 18% хрома и 8% никеля, обладает максимальной коррозионной стойкостью и рекомендуется для помещений с повышенной влажностью и агрессивными средами. Материал легко переносит перепады температур, устойчив к образованию пятен и потускнению.

Нержавеющая сталь AISI 430 (17% хрома без никеля) представляет собой более экономичный вариант при сохранении достаточной коррозионной стойкости для большинства применений в общепите. Толщина металла чаши 0,8-1,2 мм обеспечивает необходимую жесткость конструкции при сохранении разумного веса. Для снижения шума при работе некоторые модели комплектуются звукоизолирующим покрытием с нижней стороны чаши.

Каркас изготавливается из профильной трубы нержавеющей стали AISI 430 или окрашенной углеродистой стали с порошковым полимерным покрытием. Нержавеющий каркас обеспечивает максимальную долговечность и эстетичный внешний вид, особенно важный для открытых кухонных пространств. Окрашенный каркас при правильной эксплуатации служит не менее 7-10 лет и позволяет снизить стоимость оборудования на 15-20%.

Назначение и сферы применения

Цельнотянутые моечные ванны применяются на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров, столовых учебных заведений и медицинских учреждений. Оборудование используется для мытья столовой и кухонной посуды, стеклянной тары, столовых приборов. В мясных, рыбных и овощных цехах ванны задействованы в технологических процессах первичной обработки сырья: размораживания, промывки, вымачивания.

На пищевых производствах моечные ванны служат для санитарной обработки инвентаря, контейнеров, технологической тары. В кондитерских цехах используются для подготовки форм и противней. Медицинские учреждения применяют специализированные моечные ванны для дезинфекции и стерилизации медицинского инструментария. Лаборатории и научно-исследовательские центры оснащают рабочие места цельнотянутыми ваннами для проведения анализов и подготовки проб.

Предприятия розничной торговли с собственными кулинариями, мини-пекарнями и точками фастфуда также нуждаются в компактном моечном оборудовании. Выбор конфигурации зависит от специфики деятельности, санитарных требований и доступной площади помещения. Универсальность цельнотянутых ванн позволяет адаптировать их под различные технологические задачи путем выбора соответствующих габаритов и комплектации.

Подбор оборудования под специфику заведения

При выборе моечной ванны учитываются несколько критериев. Производительность заведения определяет необходимое количество секций и габариты оборудования. Для небольших кафе на 30-50 посадочных мест достаточно односекционной или двухсекционной ванны длиной 800-1200 мм. Рестораны на 100-150 посетителей требуют двух-трехсекционных моделей размером 1500-2000 мм. Крупные столовые и пищевые комбинаты оснащаются несколькими трехсекционными ваннами для организации параллельных технологических линий.

Площадь производственного помещения ограничивает максимальные габариты устанавливаемого оборудования. Важно предусмотреть свободное пространство для комфортной работы персонала — не менее 1000 мм перед ванной и 800 мм по бокам для прохода. Высота ванны должна соответствовать росту работников; при необходимости используются модели с регулировкой по высоте или устанавливаются подставки.

Тип обрабатываемой посуды влияет на выбор глубины чаши. Для мелкой столовой посуды (тарелки, чашки) подходит глубина 250-300 мм. Мытье кастрюль, сковород и противней требует чаш глубиной 350-400 мм. Котломоечные ванны для крупногабаритного инвентаря изготавливаются с глубиной до 500 мм. Наличие душирующего устройства повышает эффективность предварительного ополаскивания и экономит расход воды.

Эксплуатация и обслуживание

Монтаж цельнотянутой моечной ванны начинается с установки каркаса на выбранное место и выравнивания оборудования с помощью регулируемых опор. После проверки горизонтальности подключается канализационный слив через гофрированный шланг диаметром 50 мм. Водоснабжение организуется от существующих коммуникаций через смеситель или душирующее устройство с гибкой подводкой. Рекомендуется установка сетчатых фильтров на сливных отверстиях для предотвращения засорения канализации пищевыми остатками.

Ежедневная санитарная обработка включает удаление пищевых остатков, промывку чаш моющими средствами и ополаскивание чистой водой. Для нержавеющей стали применяются нейтральные или слабощелочные моющие составы; избегайте абразивных порошков и хлорсодержащих препаратов, оставляющих пятна и повреждающих защитную пленку. После мытья поверхности насухо вытираются мягкой тканью для предотвращения образования известкового налета.

Еженедельное обслуживание предусматривает очистку сифонов от накопившихся загрязнений, проверку герметичности соединений и функционирования запорной арматуры. Регулируемые опоры осматриваются на предмет ослабления крепления. Раз в месяц рекомендуется профилактическая промывка канализационных труб специализированными средствами для удаления жировых отложений. Соблюдение графика технического обслуживания продлевает срок службы оборудования до 15-20 лет.

Индивидуальное изготовление по чертежам заказчика

Компания «Мебель Фронт» выполняет производство цельнотянутых моечных ванн по индивидуальным размерам и техническим требованиям заказчика. Нестандартные габариты необходимы при реконструкции помещений, когда типовое оборудование не вписывается в существующую планировку. Конструкторский отдел разрабатывает рабочую документацию на основании предоставленных чертежей или выполняет выезд на объект для замеров.

Индивидуальное изготовление позволяет реализовать специфические конфигурации: угловые модели для рационального использования пространства, ванны с интегрированными рабочими поверхностями, модели увеличенной глубины для мытья нестандартного инвентаря. Возможна установка дополнительных опций: держателей для моющих средств, крючков для инвентаря, системы предварительной фильтрации воды. Срок изготовления нестандартных изделий составляет 15-25 рабочих дней в зависимости от сложности конструкции.

Производство оснащено современным оборудованием для штамповки, гибки и сварки нержавеющей стали, что гарантирует высокое качество изготовления. Все изделия проходят контроль герметичности, проверку геометрических размеров и визуальный осмотр на предмет дефектов поверхности. На продукцию предоставляется гарантия производителя сроком 12 месяцев, покрывающая производственные дефекты и подтверждающая соответствие заявленным характеристикам.

Комплектация и дополнительные опции

Базовая комплектация цельнотянутой моечной ванны включает штампованную чашу с установленными сливными отверстиями, каркас с регулируемыми опорами, комплект сифонов с переливом и решеток. По желанию заказчика оборудование дооснащается смесителем настенного или настольного монтажа с изливом соответствующей длины. Душирующее устройство с гибким шлангом облегчает предварительное ополаскивание посуды и ускоряет рабочий процесс.

Для организации закрытого хранения под рабочей поверхностью устанавливаются распашные или раздвижные дверцы из нержавеющей стали. Внутреннее пространство оборудуется нижней полкой для размещения моющих средств, ветоши и запасного инвентаря. Полка изготавливается перфорированной или сплошной в зависимости от предпочтений заказчика. Для дополнительной функциональности возможно добавление боковых рабочих столешниц для размещения чистой посуды.

Специальные модификации предусматривают установку бортиков высотой 40-50 мм по периметру столешницы, предотвращающих стекание воды на пол. Для размещения съемного инвентаря монтируются крючки и держатели на боковых стенках каркаса. В моделях для мясных и рыбных цехов предусматриваются усиленные чаши увеличенной глубины и системы подвода горячей воды для эффективного обезжиривания. Выбор комплектации зависит от специфики технологических процессов и бюджета проекта.

Также вам могут быть интересны и другие категории нашего каталога:

• Ванны моечные с рабочей поверхностью
• Ванны котломоечные

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные цельнотянутые в Подольске. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.